PENASULTRA.ID, BAUBAU – Pelaksana tugas (Plt) Wali Kota Baubau La Ode Ahmad Monianse mengajak seluruh masyarakat Kota Baubau membentuk kelompok home industri guna memproduksi minyak kelapa sebagai salah satu jalan keluar dari persoalan kelangkaan minyak goreng yang terjadi akhir-akhir ini.
Ajakan yang disampaikan Monianse itu disampaikannya saat menghadiri dan membuka kegiatan prakarya pembuatan minyak goreng dari kelapa yang melibatkan siswa SMA/SMK/SLB se Kota Baubau di alun-alun Kotamara Baubau, Sabtu 2 April 2022.
“Kalau di kota kita ini sudah ada industri rumahan yang berbasis pada pembuatan minyak kelapa, maka paling tidak sedikit dari persoalan kelangkaan minyak goreng itu bisa teratasi. Dan mudah-mudahan dengan adanya kegiatan ini, akan membangkitkan semangat kemandirian kita dalam upaya membangun ketahanan pangan,” ujar Monianse.
Menurutnya, kemampuan masyarakat dalam menghasilkan minyak goreng dari kelapa, merupakan bentuk dari perwujudan kekuatan rakyat dalam menyelesaikan persoalannya sendiri. Sekaligus menjadi awal yang baik, untuk memperhatikan pengetahuan budaya tradisional, terlebih dapat membangun kekuatan ketahanan pangan di daerah.
Olehnya itu, Monianse kembali mengajak semua pihak, agar memberikan dukungan kepada kelompok-kelompok pengrajin minyak kelapa. Sehingga kelompok-kelompok tersebut dapat menjadi industri yang kuat yang dapat menopang persoalan masyarakat Baubau, khususnya persoalan kelangkaan minyak goreng.
Discussion about this post