Informasi mengenai nilai gizi yang menunjukkan bahwa produk tidak mengandung pengawet dianggap penting oleh 63% responden. Selain itu, 57% responden menganggap kandungan protein yang tinggi sebagai nilai tambah, sementara 55% lainnya memperhatikan produk tersebut tidak mengandung pewarna tambahan dan bahan kimia.
Orang tua cenderung lebih memperhatikan informasi nilai gizi pada makanan beku dibandingkan dengan responden yang tidak memiliki anak. Sebanyak 42% responden yang memiliki anak memeriksa nilai gizi dengan frekuensi selalu atau sering, sementara hanya 31% responden tanpa anak yang melakukan hal yang sama.
Kekhawatiran orang tua mengenai kualitas nutrisi dalam makanan beku ini juga direspons oleh Septiana.
“Penting bagi pemasar untuk menekankan bahwa pembekuan modern dapat menjaga kandungan nutrisi makanan dengan baik, jika dilakukan dengan metode yang tepat seperti flash freezing. Metode ini mampu menjaga kualitas nutrisi seperti vitamin dan mineral, serta mempertahankan rasa dan tekstur makanan,” jelasnya.
Ingin tahu merek nugget, sosis, dan kentang goreng apa yang paling populer? Unduh laporan “Indonesia Frozen Food Consumption Trends” melalui tautan berikut: https://insight.jakpat.net/indonesia-frozen-food-consumption-trends/.
Editor: Ridho Achmed
Jangan lewatkan video populer:
Discussion about this post