• Latest
  • Trending
  • All
  • #Headline
  • Advetorial
  • Kepulauan
  • Daratan

Kuliner Khas Wajib Dicicipi Ketika Tinggal di Sulawesi Tenggara

16 April 2023

Jaelani Gelar Sosialisasi SVLK, Dukung UMKM Sektor Kehutanan

4 Agustus 2025

Gubernur ASR: Program Transmigrasi Lahirkan Pusat Pertumbuhan Ekonomi Baru

4 Agustus 2025

Kongres PWI 2025 Siap Digelar Akhir Agustus, Berikut Syarat Calon Ketua Umum

4 Agustus 2025

Infobrand.id Kembali Hadirkan Brand Indonesia Excellence Award 2025

4 Agustus 2025

Wagub Hugua Dorong Optimalisasi APBD untuk Pembangunan Daerah

4 Agustus 2025

Bright Gas Cooking Competition, Ajak Masyarakat Gunakan Energi Bersih

4 Agustus 2025

Asmo Sulsel Beri Edukasi Safety Riding Pada Hajatan Cabang Gowa FIFGROUP

3 Agustus 2025

Abadikan Proklamasi, Forum Pemred SMSI Dukung 2 Wartawan Foto Jadi Pahlawan Nasional

3 Agustus 2025

Wagub Hugua Lepas Ribuan Peserta Jalan Sehat Peringati Hari Hepatitis Sedunia

3 Agustus 2025

Forki Kota Kendari Gelar Ramah Tamah Usai Raih Juara Umum III Kejurda Karate

3 Agustus 2025

Atal S Depari Mundur, SC-Peserta Kongres Persatuan PWI 2025 Disepakati

2 Agustus 2025

Yayasan AHM Ajak UMKM Binaan di Purwakarta Naik Kelas

2 Agustus 2025
Selasa, 5 Agustus 2025
  • Kode Etik Jurnalistik
  • Kontak
  • Pedoman Media Siber
  • Profil
  • Redaksi
  • Perlindungan Wartawan
  • Pedoman Hak Jawab
Penasultra.id
  • Home
  • Sulawesi Tenggara
    • MetroKendari
    • Daratan Sultra
      • Bombana
      • Kolaka
      • Koltim
      • Kolut
      • Konawe
      • Konsel
      • Konut
    • Sultra Kepulauan
      • Konkep
      • Baubau
      • Buton
      • Buteng
      • Butur
      • Busel
      • Mubar
      • Muna
      • Wakatobi
  • Gaya Hidup
    • PenaEntertain
    • PenaHealth
    • PenaKuliner
    • PenaOto
    • PenaTekno
    • PenaDestinasi
  • Style Pena
    • PodcastPena
    • FigurPena
    • LayarPena
    • LensaPena
    • PenaPembaca
  • News Room
    • PenaNusantara
    • PenaEkobis
    • PenaHukrim
    • PenaSport
    • PenaEdukasi
    • PenaPolitik
    • PenaCelebes
    • PenaMancanegara
  • Advetorial
  • Link Corner
    • Dewan Pers
    • Persatuan Wartawan Indonesia
    • Serikat Media Siber Indonesia
    • Siberindo.co
    • Dinamika Sultra
    • Trias Politika
    • Metrosultra.id
    • Bikasmedia.com
No Result
View All Result
  • Home
  • Sulawesi Tenggara
    • MetroKendari
    • Daratan Sultra
      • Bombana
      • Kolaka
      • Koltim
      • Kolut
      • Konawe
      • Konsel
      • Konut
    • Sultra Kepulauan
      • Konkep
      • Baubau
      • Buton
      • Buteng
      • Butur
      • Busel
      • Mubar
      • Muna
      • Wakatobi
  • Gaya Hidup
    • PenaEntertain
    • PenaHealth
    • PenaKuliner
    • PenaOto
    • PenaTekno
    • PenaDestinasi
  • Style Pena
    • PodcastPena
    • FigurPena
    • LayarPena
    • LensaPena
    • PenaPembaca
  • News Room
    • PenaNusantara
    • PenaEkobis
    • PenaHukrim
    • PenaSport
    • PenaEdukasi
    • PenaPolitik
    • PenaCelebes
    • PenaMancanegara
  • Advetorial
  • Link Corner
    • Dewan Pers
    • Persatuan Wartawan Indonesia
    • Serikat Media Siber Indonesia
    • Siberindo.co
    • Dinamika Sultra
    • Trias Politika
    • Metrosultra.id
    • Bikasmedia.com
No Result
View All Result
Penasultra.id
No Result
View All Result
  • #Headline
  • PenaPembaca
  • PenaHealth
  • PenaKuliner
  • PenaOto
  • LayarPena
  • PenaSport
  • LensaPena
  • FigurPena
ADVERTISEMENT
Home #Headline

Kuliner Khas Wajib Dicicipi Ketika Tinggal di Sulawesi Tenggara

Redaksi Penasultra.id by Redaksi Penasultra.id
16 April 2023
in #Headline, PenaKuliner
A A
0

Kasuami. Foto: Twitter Kamaluddin

11
SHARES
105
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

Sup Konro

Bahan utamanya dari iga sapi yang direbus lama sehingga teksturnya empuk ketika dihidangkan. Setelah proses tersebut, iga dimasak lagi dengan penambahan bumbu khas.

Warna kuliner ini hitam pekat mirip rawon, biasanya disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas.

Brownte

Baca Juga

Mesa Hira Bakal Meriahkan Kendari Food Festival 2025

Pawai Ta’aruf Meriahkan Pembukaan STQH ke-28 Provinsi Sulawesi Tenggara

WALHI Desak Hentikan Ekspansi Tambang Nikel di Sulawesi Tenggara

Orion, Girl Band Asal Sulawesi Tenggara Siap Gebrak Industri Musik Tanah Air

Nama Brownte diambil dari dua jenis makanan, yakni brownies dan mete. Sulawesi Tenggara cukup banyak menghasilkan kacang mete yang dijadikan berbagai olahan makanan menarik.

Saat ini banyak ditemui Brownte dengan variasi rasa, bukan hanya original. Beberapa rasa yang dijumpai adalah red velvet, green tea, dan vanila.

Lapa-lapa

Lapa-lapa bahan dasarnya beras dan santan. Kuliner ini bisa dikatakan sebagai makanan pokok karena sering dihidangkan pada saat berbuka puasa dan Lebaran. Rasanya nikmat dengan dominan gurih karena santan yang digunakan.

Cara membuatnya memang mudah, namun membutuhkan proses cukup lama. Masak beras dengan santan setengah matang, kemudian angkat dan bungkus dengan janur. Setelah itu dimasak lagi dengan cara dikukus hingga memiliki kematangan sempurna.

Pisjo Cake

Dari namanya bisa diketahui makanan ini termasuk jenis roti. Pisjo Cake memiliki varian rasa yang bisa anda pilih, diantaranya mete, keju, cokelat, talas, red velvet dan sebagainya.

Toping yang digunakan juga bervariasi, mulai dari kismis, messes, keju dan juga mete.

Kapusu

Bukan bubur, juga bukan nasi, itulah yang mungkin anda pikirkan ketika pertama kali melihat Kapusu. Bahan utamanya dari jagung dan kacang merah dengan proses masak sangat sederhana.

Caranya, rebus jagung dan kacang merah hingga membentuk tekstur seperti bubur. Sebelum matang sempurna, tambahkan gula, garam, dan bahan pendukung lain.

Manu Kinowu

Manu Kinowu memiliki bahan dasar menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan tambahan rempah pilihan.

Semua rempah seperti jahe, daun salam, serai, dan tomat dihaluskan terlebih dahulu, kemudian di tumis. Selanjutnya tinggal masukkan ayam yang telah dipotong dan tambahkan air, tunggu hingga matang dan siap disantap.

Tombole

Meski bahannya dari singkong, Tombole rasanya melebihi makanan lain yang menggunakan bahan istimewa.

Pertama kali singkong diparut terlebih dahulu, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Pembakaran tidak langsung dengan api, melainkan dengan batu yang disebut dengan Hebatu.

Kukure

Selain kerang sebagai bahan baku Kukure, ada juga dari jenis bulu babi. Membuat Kukure cukup mudah, namun diperlukan keahlian khusus.

Proses pembuatannya dengan cara dibakar api kecil, namun sebelumnya dikupas terlebih dahulu untuk diambil dagingnya dan dibersihkan.

Onde-onde

Onde-onde, memang bulat seperti di daerah lain, namun tanpa adanya wijen dan warnanya hijau. Sebagai gantinya, kuliner khas ini menggunakan kelapa parut.

Bahannya dari tepung ketan yang dijadikan adonan, kemudian dibentuk bulat dan diisi gula merah.

Kambalu

Kambalu termasuk makanan yang menggunakan bahan baku umbi-umbian. Namun bukan singkong, melainkan talas atau keladi yang dicampur dengan santan.

Membuatnya mudah dengan dibungkus daun kelapa muda dan dimasak dengan cara direbus. Makanan ini seringkali digunakan sebagai pengganti nasi.

Bagea Mete

Tidak hanya berhenti diolah menjadi brownies yang nikmat, kacang mete juga dapat diolah menjadi Bagea. Selain mete, bahan utama lain yang digunakan adalah tepung sagu.

Bagea Mete dari Sulawesi Tenggara ini mempunyai tekstur yang kering dan renyah.

Wah, kuliner khas yang membuat anda ngiler kan? Jadi, jangan lupa. Sempatkan untuk mencicipi salah satu dari sekian rekomendasikan makanan pilihan tersebut ketika anda menginap tinggal di Sulawesi Tenggara.

Editor: Ridho Achmed

Jangan lewatkan video populer:

 

Page 2 of 2
Prev12
Tags: KulinerKuliner KhasMakanan PilihanSulawesi TenggaraSultra
Share4Tweet3SendShare
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi. Hak cipta dilindungi Undang-undang.

Pasang Iklan Penasultra

Ikuti Kami :

ADVERTISEMENT
Previous Post

Relawan Anies-AHY Bagikan Ribuan Paket Sembako di Banten

Next Post

400 Paket Lebaran ANTAM Konawe Utara untuk Warga Kendari

RelatedPosts

Kongres PWI 2025 Siap Digelar Akhir Agustus, Berikut Syarat Calon Ketua Umum

4 Agustus 2025

Abadikan Proklamasi, Forum Pemred SMSI Dukung 2 Wartawan Foto Jadi Pahlawan Nasional

3 Agustus 2025

Atal S Depari Mundur, SC-Peserta Kongres Persatuan PWI 2025 Disepakati

2 Agustus 2025

Wagub Sultra hingga Mendagri Puji Inisiasi Retret Pemkot Kendari

1 Agustus 2025

Tunaikan Janji, Irham-Wahyu Distribusikan Gratis Ribuan Seragam Sekolah

31 Juli 2025

Baubau Masuk 10 Besar Nasional Kota Berkualitas Lingkungan Terbaik

30 Juli 2025
Load More
Next Post

400 Paket Lebaran ANTAM Konawe Utara untuk Warga Kendari

Discussion about this post

PenaEkobis

PenaEkobis

Bright Gas Cooking Competition, Ajak Masyarakat Gunakan Energi Bersih

by Redaksi Penasultra.id
4 Agustus 2025
0

Semangat cinta kuliner dan kebanggaan akan warisan resep nusantara kembali menggema melalui ajang Semifinal Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2025...

Read moreDetails

Bank Sultra Dinobatkan sebagai Top BUMD 2025

1 Agustus 2025

Konektivitas 5G Telkomsel Merambah Sulawesi, Sultra Menanti

31 Juli 2025

Bank Sultra Dukung Koperasi Desa Merah Putih

31 Juli 2025

Telkomsel Hadirkan Undian SIMPATI HOKI, Hadiah Miliaran Rupiah Menanti

31 Juli 2025

Recommended Articles

Konstruksi Awal Jembatan Buton-Muna Dibangun Tahun Depan

13 Juli 2025

Bachrun-Asrafil Pesimis, Rajiun: Pemimpin Itu Harus Punya Inovasi

3 November 2024

Warga Toburi Bombana Curhat Kepada Hj Nurlin Soal Saluran Irigasi yang Rusak

4 Oktober 2023

GP Ansor Sultra Gelar Workshop Penguatan Moderasi Beragama

14 November 2021

PLN Icon Plus Sumbagteng Tertibkan Fiber Optik Ilegal

29 Januari 2024
Load More

Populer Minggu Ini

  • Perempuan Bangsa Sultra Gelar Pendidikan Kader, Perkuat Peran Perempuan dalam Politik

    26 shares
    Share 10 Tweet 7
  • Genting! Presiden Prabowo Terbitkan Perppu Hukuman Mati Koruptor

    75 shares
    Share 30 Tweet 19
  • Desa Lebo Jaya Jadi Lokasi Pembangunan SMA Unggul Garuda di Sultra

    20 shares
    Share 8 Tweet 5
  • Atal S Depari Mundur, SC-Peserta Kongres Persatuan PWI 2025 Disepakati

    18 shares
    Share 7 Tweet 5
  • Jelajah Alam Tahura Nipa-Nipa 2025, Ajang Promosi Potensi Wisata Konservasi

    15 shares
    Share 6 Tweet 4
logo penasultra

penasultra.id
PT Pena Sultra Grup
(Penerbit/Pengelola Penasultra.id)
NPWP: 93.591.690.8-811.000

Kontak »

Advetorial

Evaluasi Pilkada 2024, Cara KPU Sultra Siapkan Strategi Pemilu Lebih Berkualitas

KPU Sultra Resmi Tetapkan Pasangan Gubernur-Wakil Gubernur Terpilih 2025-2030

Video: Sinonggi dengan Kambatu-Tawaoloho Semakin Diminati

Link Corner

  • Dewan Pers
  • Persatuan Wartawan Indonesia
  • Serikat Media Siber Indonesia
  • Siberindo.co
  • Dinamikasultra.com
  • Triaspolitika.id
  • Metrosultra.id
  • Bikasmedia.com

  • Profil
  • Redaksi
  • Kode Etik Jurnalistik
  • Pedoman Media Siber
  • Pedoman Hak Jawab
  • Kontak
  • Perlindungan Wartawan
  • Pedoman Pemberitaan Ramah Anak

Copyright © 2023 Penasultra.id, Made with ❤️

error: Maaf tidak bisa.!!
No Result
View All Result
  • Home
  • Sulawesi Tenggara
    • MetroKendari
    • Daratan Sultra
      • Bombana
      • Kolaka
      • Koltim
      • Kolut
      • Konawe
      • Konsel
      • Konut
    • Sultra Kepulauan
      • Konkep
      • Baubau
      • Buton
      • Buteng
      • Butur
      • Busel
      • Mubar
      • Muna
      • Wakatobi
  • Gaya Hidup
    • PenaEntertain
    • PenaHealth
    • PenaKuliner
    • PenaOto
    • PenaTekno
    • PenaDestinasi
  • Style Pena
    • PodcastPena
    • FigurPena
    • LayarPena
    • LensaPena
    • PenaPembaca
  • News Room
    • PenaNusantara
    • PenaEkobis
    • PenaHukrim
    • PenaSport
    • PenaEdukasi
    • PenaPolitik
    • PenaCelebes
    • PenaMancanegara
  • Advetorial
  • Link Corner
    • Dewan Pers
    • Persatuan Wartawan Indonesia
    • Serikat Media Siber Indonesia
    • Siberindo.co
    • Dinamika Sultra
    • Trias Politika
    • Metrosultra.id
    • Bikasmedia.com
SMSI - Dewan Pers Penasultra.id

Ikuti Kami :

Copyright © 2023 Penasultra.id, Made with ❤️