PENASULTRAID, KENDARI – Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Perhimpunan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) Kabupaten Konawe Selatan (Konsel) resmi dilantik dan dikukuhkan pada Kamis, 11 Desember 2025, di salah satu hotel ternama di Kota Kendari.
Sekitar 30 pengurus akan mengemban amanah organisasi pada masa bakti 2025–2030, bersama belasan kabupaten/kota lainnya yang turut dikukuhkan pada kesempatan yang sama.
Pelantikan PPJI ini menandai langkah besar dalam penataan sektor jasa boga, yang kini menjadi salah satu bidang usaha paling dinamis di Konsel.
Ketua DPC PPJI Konsel, A. Pamessangi menegaskan bahwa organisasi akan bekerja cepat untuk memperkuat struktur hingga tingkat kecamatan.
“Kami menargetkan PPJI hadir di seluruh kecamatan di Konawe Selatan. Dengan terbentuknya pengurus kecamatan, pendataan pelaku usaha kuliner dan jasa boga akan lebih terkoordinasi dan akurat. Ini sangat penting untuk memastikan seluruh UMKM kuliner di Konsel mendapat pendampingan yang tepat,” ujar A.Pamessangi.
Menurut A.Pamessangi, keberadaan PPJI akan menjadi wadah resmi bagi seluruh penyedia jasa boga, baik skala rumahan, usaha katering, maupun pelaku kuliner besar.
Sementara itu, Sekretaris DPC PPJI Konsel, Andi Samsul Alam menekankan bahwa program prioritas yang segera dijalankan adalah penyelenggaraan pelatihan bagi pengusaha kuliner.
“Target utama kami adalah pelatihan peningkatan kapasitas pelaku usaha boga. Kita ingin semua pengusaha kuliner di Konsel lebih profesional, memiliki standar higienitas yang tinggi, dan mampu bersaing di pasar modern,” ungkapnya.
Samsul memastikan bahwa PPJI Konsel akan berkolaborasi dengan dinas terkait, pelaku industri, hingga chef profesional dalam pelaksanaan pelatihan tersebut.
Discussion about this post