Menurutnya, kemampuan masyarakat dalam menghasilkan minyak goreng dari kelapa, merupakan bentuk dari perwujudan kekuatan rakyat dalam menyelesaikan persoalannya sendiri. Sekaligus menjadi awal yang baik, untuk memperhatikan pengetahuan budaya tradisional, terlebih dapat membangun kekuatan ketahanan pangan di daerah.
Olehnya itu, Monianse kembali mengajak semua pihak, agar memberikan dukungan kepada kelompok-kelompok pengrajin minyak kelapa. Sehingga kelompok-kelompok tersebut dapat menjadi industri yang kuat yang dapat menopang persoalan masyarakat Baubau, khususnya persoalan kelangkaan minyak goreng.
“Kalau ini diperhatikan dan dibina, maka akan membuahkan hasil yang menggairahkan, karena terbukti hari ini minyak goreng ternyata diminati dan sangat berpengaruh kepada kebutuhan masyarakat. Kegiatan ini benar-benar sangat menginspirasi, sekaligus ini menyambung rantai pengetahuan,” Monianse memungkasi.
Discussion about this post