PENASULTRAID, MUNA – Teh daun kelor terbuat dari olahan ekstrak daun kelor atau Moringa oleifera sangat kaya dengan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Di antaranya seperti protein, vitamin A, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, zat besi, magnesium, dan kalsium.
Zat-zat itu sangat dibutuhkan untuk kesehatan manusia karena bisa menurunkan berat badan, mengobati diabetes, darah tinggi dan kolesterol.
Anshar, seorang dosen Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian di salah satu perguruan tinggi di Sulawesi Tenggara (Sultra) berhasil merintis pengembangan usaha teh kelor di Desa Lupia melalui UD Muna Barakati yang ia miliki.
Anshar mengaku sebelum ia memulai pengolahan daun kelor itu, dirinya banyak membaca buku dan saat berkunjung di Pulau Jawa dia melihat banyak terdapat daun kelor yang diseduh menjadi minuman. Dari situ, ia terinspirasi untuk memanfaatkan sumberdaya alam melimpah di kampungnya.
“Ternyata olahan dari kelor ini tidak hanya daunnya saja yang bisa dimanfaatkan namun tangkai kelor juga bisa diolah menjadi pupuk berbagai macam tanaman,” kata belum lama ini.
Anshar juga menyebut perusahaan miliknya UD. Muna Barakati banyak memiliki turunan produk. Salah satunya kerupuk kelor, puding kelor dan masih banyak lagi.
Setiap bulan teh kelor yang diproduksi rata-rata 250 dus. Sejak 2022 omzet per bulan mencapai Rp3 juta.
Discussion about this post