PENASULTRAID, MUNA BARAT – Gubernur Sulawesi Tenggara (Sultra), Mayjen TNI (Purn) Andi Sumangerukka melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tiworo Tengah, Kabupaten Muna Barat pada Sabtu 14 Maret 2026.
Sidak tersebut dilakukan untuk memastikan pelayanan penyediaan makanan bagi masyarakat berjalan sesuai standar kebersihan, kualitas, dan keamanan pangan.
Dalam peninjauan tersebut, Andi Sumangerukka menemukan sejumlah fasilitas dan bahan pangan yang belum memenuhi ketentuan. Salah satunya adalah tempat makan yang digunakan untuk penyajian makanan.
Andi Sumangerukka menilai peralatan tersebut tidak memenuhi standar kelayakan dan kebersihan sehingga berpotensi memengaruhi kualitas makanan yang disajikan kepada penerima manfaat.
“Tempat makan yang digunakan harus memenuhi standar kebersihan dan kelayakan. Kalau kondisinya tidak higienis, tentu tidak layak digunakan untuk penyajian makanan,” tegasnya.
Selain itu, Andi Sumangerukka juga memeriksa fasilitas penyimpanan makanan, termasuk kulkas yang digunakan untuk menyimpan bahan pangan. Dari hasil pengecekan, kulkas tersebut dinilai tidak berfungsi optimal sehingga suhu penyimpanan tidak cukup dingin untuk menjaga kesegaran bahan makanan.
Kondisi tersebut berdampak pada kualitas bahan pangan yang disimpan. Andi Sumangerukka bahkan menemukan buah yang sudah dalam kondisi busuk akibat penyimpanan yang tidak sesuai standar.
Discussion about this post